Feeds:
Inlägg
Kommentarer

Archive for september, 2013

bläckrecept

För ett par dagar sedan fick jag ett ryck och började städa bland gamla anteckningsblock. Bläddrade igenom, konstaterade att hälften kunde slängas utan minsta risk för saknad, och fann bland många glömda skatter ett recept på bläck.  Jag drog mig till minnes hur jag för några år sedan fick receptet av en eldsjäl inom pergament, bläck och gamla böcker. Det var på en träff för historiskt intresserade bågskyttar, och när man inte avfyrade pilar med sin långbåge satt man vid elden och myste, delade med sig av  erfarenheter och historier, hantverkade… Ja, man hade det helt enkelt fantastiskt bra en hel helg!

Hur gammalt det här receptet egentligen är vågar jag inte svara säkert på, men jag har för mig att det är högmedeltida. Jag har inte provat receptet själv, men jag tänker att nån gång ska jag väl få användning för mina egenhändigt plockade galläpplen, så jag låter det finnas kvar i mina gömmor. Om någon får för sig att testa just det här receptet så berätta gärna hur resultatet blev! Jag är särskilt nyfiken på bläcket tjocklek och hur det uppför sig på papper gentemot pergament -sjunker det in olika i underlaget? Blir det olika resultat färgmässigt? Är det någon skillnad i ljusäkthet? Men nu till själva receptet (hur stort respektive mått är har jag hittills inte kollat upp, så det får man lista ut själv):

 

Tag 1 god quatrains regnvatten med 1 ösel vinäger

Tag 3 lod galläpplen och pulvrisera till ett fint pulver i en mortel

Koka tills hälften av vätskan har försvunnit

Låt stå 1 dag tills pulvret helt har sjunkit till botten, sila sedan genom en linneduk men lämna bottensatsen

Rör ned pulvret i vätskan, och ställ grytan på elden. Låt det inte koka för mycket, men så att det ”rör sig lite”.

Ta av grytan efter en kvart, och täck den väl så att ingen luft kan komma in.

Låt stå i 3 dagar, tills bottensatsen helt har sjunkit.

 

Som en extra anteckning har jag nedanför receptet skrivit titeln på en bok som kan komma väl till pass: ”Mått och gamla vikter”. Bör kunna hittas på antikvariat eller bibliotek.

 

Annonser

Read Full Post »